Salada: alface + tomate cereja + queijo minas

Aventuras na Cozinha, Receitas Saudáveis

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Que eu não gosto de salada já não é um segredo pra ninguém, mas mesmo não gostando preciso saber fazer, conhecer as combinações e também experimentar novamente…

Vai que eu mudo de opinião né?

Aproveitando que teria visita aqui em casa resolvi colocar em prática uma dica que foi dada no curso de chef que estou fazendo e ver se aprovava. É super simples e incrementa a sua simples salada de alface com tomate.

SALADA: ALFACE + TOMATE + QUEIJO MINASAlface Tomate Queijo Minas 01

Rendimento: 1 travessa
Tempo: 15 minutos
Dificuldade: *

Ingredientes

  • 1 cabeça de alface
  • 1 caixinha, que seriam aproximadamente 15 tomates cereja
  • 1/2 queijo minas
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta
  • Orégano

Modo de Fazer

  1. Lave o alface e separe as folhas, lave também o tomate e disponha em uma travessa;
  2. Corte o queijo minas em cubinhos e em um recipiente com tampa coloque o queijo com o trigo e misture;
  3. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e frite os cubos de queijo; (sim, você pode fazer sem o trigo, mas não fica não gostoso – com o trigo dá um casquinha e fica mais dourado)
  4. Despeje sobre a travessa, tempere a salada com azeite de oliva, sal, pimenta e orégano (ou com os temperos da sua preferência).

Prontinho! Uma simples salada de tomate virou algo muito mais atraente com o queijinho torradinho na frigideira.Alface Tomate Queijo Minas 02

Fica parecendo queijo coalho, só que bem menos calórico!

 

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