Bolo de Chocolate – Páscoa

Aventuras na Cozinha, Doces, Gordice

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A Páscoa já está aí batendo na porta, mas antes temos receitinha especial aqui no Chama os Cachorros!

Eu sou péssima pra mexer com chocolate, não sei temperar, ele derrete tudo na minha mão e sempre me estresso! Então esse ano decidi não fazer ovo, mas claro que tem chocolate!

Bolo de iogurte com chocolate e cobertura de brigadeiro brancoBolo Chocolate Páscoa5

Rendimento: 1 bolo (forma redonda com furo)
Tempo: 1 hora
Dificuldade: *

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 copos de açúcar
  • 1 e 1/2 copo de farinha
  • 1/2 copo de achocolatado
  • 2 colheres (chá) de fermento químico
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de nata (creme de leite fresco)

Modo de fazer

  1. Pré aqueça o forno a 180°C;
  2. Bata no liquidificador os ingredientes líquidos;
  3. Acrescente o açúcar;Bolo Chocolate Páscoa1
  4. Por fim, acrescente o trigo, o achocolatado e o fermento e mexa somente até obter uma mistura homogênea;
  5. Unte e enfarinhe uma forma redonda (aquelas com furo no centro), leve ao forno por aproximadamente 30 minutos (fure com um fósforo, se sair limpo está assado).Bolo Chocolate Páscoa2Bolo Chocolate Páscoa3
  6. Para a cobertura coloque em uma panela o leite condensado e a manteiga, cozinhe até o ponto de um brigadeiro mole, desligue o fogo e acrescente o creme de leite;Bolo Chocolate Páscoa
  7. Derrame sobre o bolo!

Bolo com iogurte fica MUITO macio! Bolo Chocolate Páscoa4

Cortei uns coelhinhos e umas bandeirinhas pra enfeitar e ficar no clima de páscoa!

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Bolo Chocolate Páscoa7

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